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学校对校内食堂及商铺进行食品安全抽检
文:刘滨   来源:后勤处


9月30日上午,国庆节、中秋节前夕,党委常委、副校长刘娅对学校六食堂、围炉花园的后厨进行了食品安全卫生检查。后勤处处长李兵、党总支书记黄沛及相关负责人陪同检查。


刘娅一行先后来到学校商铺围炉花园和学生六食堂,对餐厅就餐环境、后厨卫生、食品原料采购、存储、加工检验等环节进行了详细检查。在对围炉花园的检查过程中,刘娅及安全员查看了餐厅后厨生食柜,检查食品生产日期及保质期,仔细翻阅了餐厅的食品安全信息公示信息,指出食品安全信息需每日填报,切不可虚假填写。


检查组按照要求穿戴好防护用具,进入六食堂后厨。从切菜区、炒菜区再到出餐区,食堂负责人都做了详细介绍,刘娅认真聆听并检查可能存在的食品安全隐患,指出食堂除了严格按照规定流程进行食品加工制作外,还需警惕潜在的卫生漏洞,在保证食品安全卫生的基础上,进一步为师生提高饮食服务质量。



  2020年09月30日 16:46  网赌app大平台新闻网